Teh Kombucha diambil dari nama seorang tabib yang berasal dari Korea bernama “Kombu” , “Cha” berarti “teh”. teh ini terbuat dari jamur yang berasal dari Asia Timur, uniknya, minuman tradisional ini justru lebih popular di Eropa lalu menyebar ke Jerman dan Rusia sejak abad ke– 20. Di Indonesia, pemanfataan kombucha untuk pengobatan sudah cukup lama diterapkan, yakni dekade 1930-an.
Air teh Kombucha adalah minuman zaman silam dari Manchuria yang mana ia telah dibiakkan melalui proses pembentukkan/pembiakan dari ‘Bacterium lylinum’. Di Manchuria, di mana cendawan ini ditemui, tiada satu kes kanser pun dikesan di sana. Teh Kombucha ini secara semulajdi adalah sedikit berasid dan diketahui mempunyai rasa seperti ‘cuka sider epal’, ia sedikit manis, sedikit masam.
Air teh Kombucha bukanlah penyembuh segalanya. Namun selama beratus-ratus tahun, ia telah merekodkan banyak testimoni penyembuhan dan peningkatan kesihatan diri yang menakjubkan. Bagi mengetahui kesesuaian bagi penyembuhan diri anda minumlah air teh Kombucha secara berterusan selama 30 hari. Adalah dicadangkan supaya bermula dengan pengambilan empat (4) auns sehari dan tingkatkan secara beransur kepada dua belas (12) auns sehari.
